(资料图片)
1、火调小，锅里的开水不再沸腾的时候，将鸡蛋直接打进锅里面，是直接打进锅里，不要用筷子搅动哦。
2、打进锅里后不要用，也不要开大火，让鸡蛋在热水中慢慢的将外表凝固，然后用铲子轻轻铲动最底部防止粘锅。
3、将火慢慢调大一点点，成型的荷包蛋就不会散花了，一面煮好之后翻一下，这样荷包蛋两面都会熟的。然后等到蛋黄煮熟之后关火。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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